За великолепие уже считалось подать студень с солеными лимонами

...Не только подданные, но и самые государи наши жизнь вели весьма простую. Дворцы их были необширны, яко свидетельствуют оставшиеся древние здания. Семь или восемь, а много десят комнат составляли уже довольное число для вмещения государя. Оные состояли: крестовая, она же была и аудиенц-камера, ибо тут приходили и ожидали государя бояре и другие сановники; столовая, гораздо небольшая, ибо по разрядным книгам видим, что весьма малое число бояр удостаивалось иметь честь быть за столом у государя, а ждя каких великолепных торжеств была назначена Грановитая палата

Не знаю я, была ли у государей предспальня, но, кажется, по расположению старых дворцов, которые я запомнил, ей быть надлежало.

Спальня и оные были не разные с царицами, но всегда одна. За спальней были покои для девушек царицыных, и обыкновенно оная была одна ,и для малолетних детей царских, которые по два и по три в одной комнате живали. Когда же вырастали, то давали им особливые покои, но и оные не больше состояли как из трех комнат, то-есть; крестовой, спальни и заспальной комнаты. Самые дворцы сии больших украшений не имели, ибо стены были голые и скамьи стояли покрыты кармазинным сукном, а изыскуемоебыло великолепие, когда дурной резной работой вокруг двери были сделаны украшения, стены и своды вмазаны иконописным письмом, образами святых и ли так цветы наподобие арабеска. А если было несколько ореховых стульев или кресел для царя и царицы, обитых сукном или трипом, то сие уже высшая степень великолепия была.

Кроватей с занавесами не знали, но спали без занавесок. уже в последние времена токмо, яко знатное великолепие было, что обили в царском доме крестовую палату золотыми кожами, которую палату, бывшую возле красного крыльца, я сам помню с почернелыми ее обоями.

Стол государев соответствовал сей простоте, ибо хотя я точно утвердить и не могу, чтобы государи кушивали на серебре, но потому что в мастерской палате не вижу порядочного сервиза, заключаю, что тогда государи кушивали на олове; а серебряные блюда и сделанные горы, наподобие Синайских, также и другие столовые украшения употреблялись токмо в торжественные дни.

Кушанье их сходственно с тем же было. Хотя блюда были многочисленны, но они все состояли из простых вещей. Говядина, баранина, свинина, гуси, куры индейские, утки, куры русские, тетерева и поросята были довольны для составления великолепнейшего стола, с прибавлением множества пирожного, не всегда из чистой крупичатой муки сделанного. Телятину мало употребляли, а поенных телят и каплунов не знали. Высочайшее же великолепие состояло, чтоб круг жареного и ветчины обернуть золотой бумагой, местами пироги раззолотить и подобное. Потом не знали ни каперцов, ни оливков, ни других изготовлений для побуждения аппетиту, но довольствовались огурцами солеными, сливами, и наконец за великолепие уже считалось подать студень с солеными лимонами.